Sumiller de reconocido prestigio a nivel nacional y amplia carrera profesional en España y Londres, titulado WSET y Court of Masters Sommelier..

Fué galardonado con el premio a MEJOR SUMILLER DE ESPAÑA en el Trophée Ruinart en 1997,  siendo además el Sumiller más joven que había sido galardonado con este premio.

​En siguientes convocatorias siguió en el podium con unos magníficos resultados como 2º clasificado en el Campeonato Nacional en las ediciones de 2001 y 2002 y 3er clasificado en 1995 y en 1999.

Es Responsable de Formación en la conocida empresa Mercavinos de Mallorca, además de  Profesor de Sumillería en la Universidad de las Islas Baleares y Profesor de Servicio de Vino y Champagne en YBA.