COCINA A BORDO

PROXIMAS TUTORIAS ONLINE EN ZOOM:

Curso 7ª Edición: Tutorías personalizadas con cada alumno.

* Incluye el curso “RECETAS DE COCINA” de regalo.

Si quieres trabajar en el sector del lujo, necesitas formarte para estar a la altura.

Es imprescindible ofrecer un servicio de calidad y para ello necesitas conocimientos básicos a  la hora de cocinar en un yate, escoger el menú más adecuado, elaborar una correcta lista de la compra, mantener inventarios, procedimientos y todos los electrodomésticos en perfecto estado de uso.

Ya sea para trabajar en Villas, Hoteles, Yates de lujo, o simplemente para manejarte en un entorno que requiere saber estar, necesitas seguridad y tener conocimientos básicos.

• ¿Cómo debo organizarme? ¿qué es fundamental tener en cuenta?
• ¿Cómo defino el menú adecuado para invitados y tripulación?
• ¿Cuántas clases de listas de la compra debo tener?
• ¿Qué inventarios son imprescindibles y cómo mantenerlos?
• ¿Qué es el “guest preference”, cómo se elabora y gestiona?
• ¿Cómo realizar una check-list?
• ¿Cómo triunfar cocinando a bordo?

Es mucha la información a asimilar para que fluya con naturalidad en la jornada de trabajo.

Este curso ONLINE contiene un temario extenso aunque imprescindible para que puedas iniciarte si quieres COCINAR a bordo de un yate de lujo, y también de una mansión, una puerta a veces difícil de abrir, pero muy fácil de cerrar si no se está al nivel de exigencia y flexibilidad requeridas.

Tendrás acceso gratuito al curso online  “Recetas de Cocina”, con más de 60 recetas y el “Recetario YBA”, para que lo puedas consultar en cualquier momento, escribir tus anotaciones y seguir las indicaciones paso a paso.

La metodología es online, a través de nuestra web, con vídeos explicativos, fichas en pdf, ejercicios individuales y 3 tutorías personalizadas. El curso finaliza con la ejecución de todos los alumnos de los ejercicios y prácticas necesarias para obtener el Certificado acreditativo de nuestra Academia, en español e inglés, que cuenta además con los sellos de las principales Asociaciones Españolas, RAECY, AEPYR  y ANPPER.

Necesitarás conexión a internet, un móvil, ordenador o tablet. Podrás avanzar según tu disponibilidad.

¿Listo para ser parte de la gran industria del lujo?

¡Te esperamos¡